田原香滴雞精

給所有愛護田原香的客戶們：

我們無力對抗天災，只有勇敢站起來再出發，才是降低損失的最好辦法，作農真的是靠天吃飯的，但比起其他人的家園和生命都受到威脅，我們畜產經濟上的損失，還可以靠我們的雙手重建，繼續努力就會有了，平安就是福，所以真的很感謝大家的支持，你們的熱情關心我們都收到了，謝謝！

（中央社記者 唐佩 君台北8月12日電）行政院農委會統計，截至今天下午 3時，莫拉克風災農損金額逾新台幣90億元；其中，農業產物損失79億元，僅次於賀伯颱風，為19年來第二高，漁產損失是19年以來新高。根據農委會統計，自民國80年以來，第一大風災農損（不含設施損失）是85年8月賀伯颱風180億7622.8萬元，其次就是這次的莫拉克颱風。農委會彙整至今天下午 3時止，莫拉克颱風造成的農損整體金額達90億1444萬元；其中實際農業產物損失為79億3808萬元。進一步觀察實際農損情形，農作物損失金額估計為32億3830萬元，農作物被害面積 5萬7071公頃，損害程度27%，換算無收穫面積1萬5227公頃；受損作物以香蕉倒伏最為嚴重，其次為木瓜、番石榴、釋迦、二期水稻、竹筍、葉菜類水傷等。畜禽方面估計損失金額12億3706萬元，主要為豬死亡10萬6370頭、雞死亡540萬隻、鴨死亡96萬2000隻。漁產估計損失金額34億931萬元，創下農委會有統計以來近19年新高；其中，養殖魚塭受損面積為6094公頃 ，淺海養殖魚塭受損面積為1231公頃 。至於農田估計損失金額6億6568萬元，估計農田流失及埋沒684公頃 ，以台東縣農田流失及埋沒524公頃 最為嚴重。

根據中廣新聞網98/8/11 （李河錫報導）因南台灣各主要產地損失慘重，已使得原本偏低持穩的產地雞蛋批發價格，每台斤從三十塊、報價已上漲到三十五塊；土雞行情每台斤則從二十九塊，跳空大漲到四十塊；陳木獅理事長表示，目前價位還處在成本邊緣的合理價位。不過，隨著全台蔬菜全面性毀滅，漲幅與價格都比雞蛋與雞肉品還要高，在消費轉移效應下，何況又將進入農曆七月、民間普渡祭祀的旺季，唯恐雞蛋與雞肉價格還會持續飆漲；陳木獅理事長表示，會盡量進行調解，讓雞蛋與雞肉品維持在合理價位。

但以我們實際在台南以南的各地的友人線報，不含白肉雞和蛋雞在內，光土雞的損失在屏東縣就超過250萬隻以上，台南縣超過了100萬隻以上，嘉義縣和雲林縣也是台灣養殖重地，他們的災情也不比屏東縣和台南縣輕，今天一般市場雞販到產地抓75天雞的毛雞價(未屠宰前的整隻活雞)，已經漲到每台斤50元( 一台斤= 0.6公斤，一隻活雞約4 -4.5台斤 =2.4 -2.7公斤 )，等這週可供應量全部估算後，預計會漲到至少每台斤65元以上，雖然我們不屬於這個土雞制度，但從這個數據也知道物價要飆了。

我們真的是打從出生沒看過這麼糟的天災。雖然田原香的牧場也是有損失，但和其他友人比，我們算老天爺有保佑，在這樣的狀況下雞隻沒有全被大水沖走，沒有因土石流全被淹沒。雖然我們也在災區，但我們還可以自己料理好自己，並且有能力提供幫忙，在這時候越能夠感受到人與人之間的微妙感情，說真的，能夠付出就是一種福氣；在永康地區不是淹到及腰，就是淹到一層樓這樣高，入水的速度只可以用迅雷不及掩耳來形容，而我們幸好地勢較高，辦公室和工廠雖然有進水，但還有來的及搬動器具和電腦到高處的時間，索性水只到腳踝邊，真的算很幸運了。真的很謝謝這幾天以來廠商和客戶們的關心電話，我們這一週將廠內和廠外做完消毒後，滴雞精會陸續排單製作出貨。

預計8/15屠宰大有地雞，9/10屠宰自然雞，現在開放預定。

之後這兩個牧場要做消毒和高溫殺菌的工作，讓太陽曝晒完一陣子再開始放養。

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自然雞

香Q彈牙、鮮美多汁
肉質結實、咬勁十足
膠質豐富、不帶油膩
無腥臭味
適用：
西式料理、高級藥材
冬令進補、病後調理

飼養特點：
自然雞自由放養空間擁有 三坪 以上的山坡地活動空間。
自然雞在後期喜歡飛上枝頭休憩與環境探險，活動量與食量會大增，在寬廣的活動空間中隨意啄食昆蟲與植物，大量攝取天然營養。
雞隻每天均在輕鬆無壓迫在天然環境中自由放養足150天。

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大有地雞

鮮美多汁、口感豐富
肉質柔嫩、不帶油膩
無腥臭味
適用：
家庭餐桌料理皆適宜

飼養特點：
大有地雞每隻雞至少擁有 一坪 的山坡地活動空間。
大有地雞在前期階段喜歡打鬥與追逐，由於放養空間為山坡地，對於發育期的地雞是一個非常好的活動環境。
雞隻每天均在輕鬆無壓迫在天然環境中自由放養足100天。