台灣地理雜誌草地狀元關廟這次來吃無毒放山雞 @ 田原香滴雞精

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◎一隻900元ㄟ無毒雞
無毒雞？顧名思義就是用天然、無毒ㄟ方式養雞，台南關廟除了人人皆知ㄟ鳳梨，還有阿田爸養出來ㄟ健康無毒雞，聽說這些雞很愛吃鳳梨？而且還有專屬ㄟ運動場喔！一般的飼養雞只養兩、三個月，不過這裡ㄟ無毒雞，至少也要養到6個月以上！而且無毒湯雞精喝起來竟然像雞湯？到底是怎麼做出來的？！美國和歐洲，早就把飼料納入食品安全管制ㄟ範圍，雞如果吃的健康，人吃的更健康！想要看健康的無毒雞怎麼養出來的嗎？這其中到底有什麼秘訣和趣味的事情，星期一晚上十點，請鎖定三立台灣台「草地狀元」！和我阿田一起來關廟。No.349

在一個炎熱的夏天，西田哥來到台南市東門市場尋寶，恰巧遇上田媽媽，田媽媽可不是天天到市場擺攤，而是今天有好幾個客人要來拿田原香的老饕雞，才相約在東門市場的喔！當客人們排隊付錢拿雞肉時，西田哥好奇過來看看，才發現原來台南有如此好吃的雞肉，而進一步帶著採訪小組直奔產地，拜訪田爸爸，要找出老饕雞的秘密〜

山路是彎彎嶇嶇，林木蒼鬱，雲霧繚繞，好不容易終於到達目的地，西田哥便開始跟著田爸爸在牧場裡實習養雞囉！首先，先打拳，把氣養足後，開始下田收割雞要吃的五穀雜糧和蔬菜水果，收割完後開始分類，有些要煮過、而有些要切塊，最後按照營養比率分配重量後攪拌。

咕〜咕〜咕，雞的叫聲催促著「快一點，肚子很餓ㄌ！」田爸爸和西田哥將準備好的一袋袋晚餐，扛下去餵雞。此時，西田哥已經累到沒力氣了。田爸爸說「打起精神，我特別請我廚師朋友為你準備一頓全雞料理，去把工具收一收，雞舍的燈打亮，就收工回家。」為了儘快享用老饕雞的美味，西田哥使出渾身解數，用最敏捷的速度完成收尾的工作。