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商品規格：22-24週自然雞去骨雞胸肉2付入(約150公克)
參考食譜：雞米松子
主要食材：去骨去皮雞胸肉150g、松子1/2飯碗、炸油1鍋。
醃肉料：薑酒汁1大匙、蛋白1個、白胡椒粉1/2茶匙、麻油2茶匙、太白粉1大匙、鹽1茶匙。
做法：
1. 去骨去皮雞胸肉150g剁成細碎成雞萃。
2. 雞萃加醃肉料用手抓勻，一定要抓到肉茸成細粉方可，再醃20分鐘。
3. 松子可分已炸好和生的二種，如喜自己炸的，可將油加熱至50－60°後，用中小火分投入松子慢慢翻炸使成金黃色，約要炸15－20分鐘撈出，放在一些餐紙上讓它能夠吸油。
4. 炸油仍保持6－7分熱，把雞茸倒下立刻翻炒攪拌(約2分鐘左右)，見肉變色即可撈起，將油滴乾。
5. 把松子放入般入盤底，再將雞肉放在上面即可供食，食時如覺太淡可稍加些椒鹽粉。
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