田原香滴雞精

日喝3瓶雞精 初乳更營養

2008年06月23日蘋果日報

【許佳惠╱台北報導】研究發現孕婦從懷孕第三十七周起，每天喝三瓶雞精，可讓初乳（產後頭三天分泌的母乳）中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍，改善寶寶免疫功能並刺激生長發育。

中藥雞精恐造成早產
醫師認為雞精較少油脂，是不錯的營養補充品；但營養師指雞精畢竟是加工品，不建議多喝，補充高蛋白飲食效果相同。
台北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營 養學系 教授趙振瑞說，初乳有許多和寶寶生長發育有關的調節因子，可能受飲食影響濃度，其團隊選擇研究常見的雞精補品，將北醫婦產科三十名健康產婦分兩組，雞精組毎天早上、中午及晚上各喝一瓶七十毫升雞精，喝到產後第三天，平均喝十八天。
產後分析初乳發現，雞精組的初乳乳鐵蛋白、上皮生長因子、轉形生長因子含量，依序比沒喝雞精組的高三成四、六成二、一點九倍。趙振瑞說，一瓶七十毫升雞精約等於三隻雞的營養，含鈣量高，也無脂肪、膽固醇疑慮，建議沒腎病的產婦都可補充，最好選傳統原味雞精，以免含中藥雞精造成早產。
康寧醫院婦產科主任尹長生表示，雞精製程保留住好的胺基酸，口感雖不比雞湯，卻是產後不錯補品，另外可降低乳酸堆積，減少產後腰酸背痛。

加工食品易增腎負擔
但振興醫院營養師林孟瑜認為，雞精畢竟是加工食品，產婦可多吃肉類、海鮮、黃豆製品、奶、蛋等高蛋白飲食，效果相同，另補充水分，以免蛋白質增加腎臟負擔。