號外號外~這次特別因中秋節所推出的「南法鄉村烤肉組」已經被熱情的大家給訂購完啦！感謝大家的熱情支持~謝謝！謝謝！(飛吻~)
因為很多客戶老早就搶先預訂，強先在9/17和9/18就烤到嚇嚇叫了，所以中秋還沒到就先吃過一輪啦！吃完後特別打來還想再加訂，可是…可是沒有了啦！日本秋刀魚首先就沒啦！因為是從日本築地市場新鮮空運，下一批到港已經是一個星期後的事了~
這 種特別限量的特級食材我們都是等確認訂單後才向廠商訂購，如此可以確保食材的新鮮，因此每樣東西都是得來不易且嘟嘟好的分量~而且像是安格斯極黑牛，我們 拿到食材後，馬上在低溫的處理室中加班趕工，做了繁複的去油去筋處理，於是有些客戶會質疑，「怎麼收到的牛肉和圖片上大塊的模樣不相同勒？」
那是因為我們牛肉去油去筋處理的很細緻，送到客戶手上絕對是頂級中的精華─最嫩的部份，如果呈現原本厚厚的肉塊狀，用在烤肉上一不小心就會外焦內乾烤過頭，於是我們決定把肉處理成片狀，只要放烤盤中烤一下下，就能品嘗到多汁美味的嫩牛肉了，所以不是偷工減料唷！
所以呀！不是我們不再開放組數給大家，實在是這麼好吃的東西，不是想吃就能吃到的呀！真的沒有了啦！請大家千萬不要因為訂不到而生氣唷！
還 有客人反應，說我們烤肉組其實也很適合當成一般家庭的日常菜色，送到煎鍋或烤箱中很快就能上菜了~(對啦！就是先吃過一輪的那些老饕，一直唸唸不忘~)那 為了感謝大家那麼喜愛這些菜餚，我在這就先預告一下，接下來還有另一組更適合家庭料理的菜色─「勃根地特色餐點」即將豋場，是用勃根地特色的香草、水果與 當地人喜好的肉類所搭配出的佳餚，更是平常不容易自己DIY的美味料理，我們一定會處理到讓煮菜的人，在家裡可以揚眉吐氣，輕輕鬆鬆就可以變出一桌特色菜 喔～預計10/16-10/31開放預購，大家敬請期待，我會先做一次，拍下來給大家看喔！
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