田原香滴雞精

一般土雞分成：平地完全舍養、平地放養、山坡放養。

但無論是平地完全舍養或平地放養的土雞，與山坡地放山的土雞，可提供給人體的養份仍然是有差異性：

急速冷凍後，肉質偏紅：自然放山雞整日穿梭活動於山林間，骨髓裡造血功能佳，血液中紅血球的攜氧能力，比一般平地舍養的土雞還要高，所以急速冷凍後，肉質偏紅，但解凍後便回復正常。

毛髮不易清理乾淨：自然放山雞在陽光充足，且坡度落差大的山坡地中成長，運動過程產生足夠的維生素D，幫助雞隻體內鈣質的新陳代謝，促使維生素D活化雞隻毛羽，所以機器不易將雞羽脫的很乾淨。

表皮易有啄傷舊傷點：自然放山雞飼養到60天開始，便進入青少年發育期，隨著飼養期越長，鬥爭性就越強，若過程中不使用女性荷爾蒙的相關用藥，難免飼養到可屠宰時，多多少少表皮都會有些啄傷的新舊傷點。

骨頭硬，骨密度高：自然放山雞就像運動員一樣，經過完整的營養計畫和運動訓練，自然骨髓裡造血功能佳，養份含量高。寬廣的運動空間與坡度訓練，增加雞隻肌肉間的凝集性，減少皮下脂肪，並使雞隻血液中的鈣濃度維持平衡，骨頭強度增加，骨質密度增高，提升雞骨頭裡鈣、磷酸、和膠原等含量。