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星期五週末最愛跟著志明哥一起吃麻辣鍋享受「嗆辣」的滋味,辣辣熱湯一下肚,胃口也跟著大開,一口接一口,嘴巴跟本停不下來~除了開胃口,吃辣的好處還有什麼呢?
吃辣固然有好處,但畢竟是「辛」香料,過度的吃辣很容易就會讓身體上火!記得中醫師曾經說過,濕冷的天氣適合吃點辣來提振胃口,但若是乾燥天氣,只要吃過量上火的症頭就會全跑出來,冒痘痘不說,難纏的便祕更讓人苦惱呀!怎麼吃麻辣鍋才能不上火呢?愛吃辣的中醫師,開始跟我和大雄分享她的小妙招!
雖然吃麻辣鍋很過癮,但也不是每個人都適合吃的哦~我跟志明哥都不是嗜辣的人,所以我們都會點小辣的鴛鴦鍋來綜合一下,有時朋友聚會愛挑麻辣鍋吃,一天就有好幾攤,盛情難卻下,只得自創簡單的健康吃麻辣鍋方法,不讓腸胃吃不消~
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