噹噹噹~久違的春嬌小廚房終於又重出江湖啦!
常有媽咪問我:「我家寶貝這也不吃、那也不吃,副食品好難準備喔!」、「小孩都不吃青菜怎麼辦?」其實,只要把小孩子不愛吃的蔬菜巧妙的變化一下,運用豐富色彩吸引小孩的注意,要讓他們張口就不難囉!
春嬌妹準備了兩道簡單好上手的小料裡,只要15分鐘就能搞定寶貝的胃,快捲起袖子一起和春嬌妹化身小當家吧!
食材:
滴雞精1包(60cc)、蛋2顆、高麗菜葉、香菇、紅蘿蔔、花椰菜(皆少許)
(1)將高麗菜、香菇及紅蘿蔔先用滾水燙過,再切成碎末備用。
(2)將蛋打散,並加入少許清水拌勻。
(3)將滴雞精及做法1備好的蔬菜末,一起倒入蛋汁裡拌勻。
(4)加上蓋子放入電鍋蒸熟,外鍋倒入約米糧杯7分滿的水即可。
而加入滴雞精的蔬菜蒸蛋,已有雞湯的濃醇香味,不用再另外調味,營養真是滿分再加倍!
(PS.建議1歲以上的小朋友再來吃全蛋料理哦!)
第二道:起司番茄蔬菜烤吐司
不曉得正餐外的點心該給寶貝吃什麼嗎?老是一成不變小朋友也是會膩的~
有時翻翻家裡的冰箱,運用巧思變化一下會有意想不到的收穫唷!
食材:
吐司一片、小番茄數顆、青花菜、黃椒、起司絲
做法:
(1)將吐司去邊,對切成四份備用。
(2)綠花椰菜及黃椒滾水燙熟後,切成碎末及條狀備用。
(3)將小番茄對切後備用。
(4)將做法2與做法3的食材,一起平鋪在做法1已切好的吐司上,於上頭撒些起司絲。
(5)放入烤盤,送進烤箱約莫3分鐘,讓起司呈現融化狀,即完成。
鏘鏘~完成囉!真是色香味俱全的一道點心啊!當我一端出烤箱,濃郁的起司香味,讓一旁的威猛弟拼命說:「媽咪~我要吃我要吃我要吃!」
春嬌妹:(馬上塞一片到他嘴裡) 小心燙喔~慢慢吃。
威猛弟:呼呼~~(吹一口吃一口,忙得沒時間說話)
春嬌妹:吃這麼快都不怕燙!
濃郁起司經過高溫,化開覆蓋在烤得香脆的吐司上,配上酸甜的小番茄、清爽的綠花菜,簡單又健康的午後小點心,真的是一百個讚啦>////<
春嬌小廚房在此一鞠躬,咱們下回見囉!
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