破布子是台灣地方特產之一，將破布子洗淨、去蒂，在鍋中煮熟、撈起瀝乾，加入醬油、冰糖、薑蒜等佐料攪拌，壓縮成塊狀。作出的破布子成品可以變化出多道不同料理。
繼上回春嬌妹教大家用破布子入菜，作出「破布子蒸魚」及「破布子煎蛋」大獲好評後，今兒個「阿嬌師」要來教大家用下飯的破布子作出更多美味料理，快來看我大顯身手！
作法：
1. 起水鍋，將自然雞雞腿切丁放入鍋中川燙後撈起，多一道川燙的功夫去掉血水及肉渣，可以讓燉煮好的雞湯變得更加美味喔！
2. 將一包500c.c.的自然雞高湯及水以1：1的比例倒入鍋中加熱，為什麼春嬌妹這次要在鍋中加水呢？理由就在於咱們今天要燉的不是別的，而是要燉香氣濃郁的「破布子雞湯」喔！破布子本身的味道較重，所以春嬌多加了點水，這樣喝起來就不會太鹹，可以一碗接一碗囉！
3. 將川燙好的自然雞雞肉、薑片、及破布子一起丟到鍋中燉煮，約莫30分鐘，簡單又美味的破布子雞湯就可以輕鬆上桌囉！
作法：
1. 將蒜頭拍碎或者是切成蒜末，開火後丟入鍋中爆香。喜歡蒜頭味的家庭就多放點，喜歡清淡點的家庭就少放點。
2. 將白菜倒入鍋中拌炒，可適量添加少許的水，加速白菜的軟化。
3. 將破布子倒入鍋中和白菜一起稍微翻炒，蓋上鍋蓋將白菜燜熟。因為之前已經在鍋中加入些許的水，所以鍋蓋燜煮一會兒之後，鍋沿會冒出水蒸氣，要再耐心等候一下，白菜要軟一點才好吃。
4. 打開鍋蓋，因為有放破布子，所以春嬌妹就沒有再放其它的調味料了，將白菜盛盤，最後再上頭撒上點蔥花，好吃的破布子白菜就大功告成啦！
作法：
1. 將米血、豆干、板豆腐都切絲，米血先用下水川燙3-5分鐘，軟了後撈起備用。
2. 熱鍋，將薑片丟入鍋中爆香，再倒入米血、豆干、破布子、醬油膏、醬油、糖一起拌炒，撇步來了喔！板豆腐不要那麼快倒入，因為會容易碎碎的，先將其它食材拌炒均勻後，再把豆腐加入，稍微喇一喇，起鍋前再加入九層塔炒個兩下，一大盤的大鍋炒就完成囉！
男人聊天的話題永遠脫離不了「當兵」、「車子」、「當兵時開的車」...，志明哥常常在說他當兵時怎麼被老鳥凹、出操多麼累、吃的東西都是全部食材混在一起的大鍋部隊炒，永遠都會吃到蛋殼…，春嬌妹跟大多數的老婆一樣，聽到「當兵」這兩個關鍵字就自動腦袋放空、耳朵關起來啦！這回靈機一動，把冰箱裡的食材通通炒在一起，又勾起了志明哥的回憶，雖然苦、但也是寶貴的經驗啦！重點是，他對於我的好手藝讚不絕口，直說怎麼煮、怎麼好吃！誇得我屁股都快翹起來勒，大家在家也趕快動手試試看吧！
除了中醫課之外，田原香的各位夥伴也開始上營養課，課堂上拼命抄筆記，努力學習更多知識，還三不五時會有小老師來個抽考，一切都是為了能夠服務更廣大的粉絲們。
這次的破布子成分就是由美女營養師所列出的，提供給各位媽咪參考，春嬌妹也會陸續整理更多營養筆記分享給大家，敬請期待！
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