二珍膠滴雞精的相關檢驗報告:
行政院衛生署的網站上有建議的每日攝取鐵的含量15mg
桶勾籐滴雞精的相關檢驗報告:
黑蒜滴雞精的相關檢驗報告:
老薑母滴雞精的相關檢驗報告:
漫談膽固醇:
每人每天需膽固醇1公克（1000毫克），其中2/3由體內的肝臟（小腸也有）自行合成，另外1/3必須從飲食中攝取，每日攝取之膽固醇不可超過300毫克（飲食只有30%的膽固醇會被小腸吸收）
漫談鉀:
一般人的腎臟都有能力將多餘的鉀排出，不易中毒。但若腎臟功能不佳，江守山主治醫師建議，少吃每百公克含鉀量超過200毫克的高鉀食物。而一般會出現低血鉀的情況，多半是服用利尿劑或是有腎小管酸血症，導致排除太多的鉀離子，須停用利尿劑與治療腎小管酸血症。
營養師吳宛穎表示，由於有不少水果含有鉀，若再濃縮成為水果乾，鉀的含量會更高，所以腎臟不好的人，任何的水果乾都不要吃，根據衛生署公布的台灣地區食品營養成分指出，每百公克龍眼乾含有1300毫克的鉀，而葡萄乾含量也高達710毫克；水果罐頭則因有較多添加物，也最好少吃，可吃含鉀低的水果，如鳳梨每百公克含鉀40毫克、山竹60毫克、蓮霧70毫克等。
(以上資料轉貼網路)
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