田原香滴雞精

經過一年來的努力，積極的向日本精緻畜產學習，不斷的從實驗記錄中改良，田原香的自然雞會慢慢的蛻變成【田原香大有地雞】。田原香的大有地雞完全都是山坡自然放養，在人煙稀少的深山中，享受著山林賜予大自然所有的寶藏，依循春生～夏長～秋收～冬藏的四季循環，所以才取名為【大有~山作~地雞】。

我們所放養的牧場幾乎都是原始狀態，需要靠著我們一家人，花費心思的整理後才開始放養。周圍即沒有候鳥路線，也沒有種稻人家，離一般密集的平舍放養雞場有好一段距離，就是要給我們的客戶天然原始的雞肉。以上我們以漫畫的手法，畫出一張張的圖文解說，希望可以讓大家耳目一新。

田原香は自然放牧

零汚染鶏肉追求の起始点：

田原香大有地鶏は降り注ぐ太陽の光と緑豊かな空気を体いっぱいに浴びて、一日をのびのびと過ごしています。

營養を中心に自家配合で与えており、その他必要になるビタミンやミネラルは、農場一杯に生えている緑草と堆積されている腐葉土から十分に摂取する事が出来ます。また、この田原香大有地鶏はワクチン、抗生物質を使用しておりません。

最適な気候風土で長期飼育と適度な運動により、余分な脂も落ちて、程良い食感と豊かな味わいに仕上がりました。その味わいは春夏秋冬で変わってきますので、幅広い調理方法でお召しあがりいただけると存じます。

上記の山澤地鶏の育てられ方には、共通の決まりがあります。その育てられ方があるからこそ、この鶏たちには、独特の臭みがなく、柔らかくなおいしさがあるのです。

1飼料の主要原料は農薬不使用の農作物。

2全飼育期間、病気予防のための抗菌性物質などの薬を一切投与せずに飼育。

3全農場、全羽数に対し、抗菌性物質を入れないで飼育。

4薬事法で認められたワクチン及び疾病時のみ治療薬を投与。

5牛油、牛骨粉、肉骨粉、魚粉、蝦殼は不使用。

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