黃金七秒半96-1-16專題報導【無毒雞達人】 @ 田原香滴雞精

黃金七秒半96-1-16 專題報導【無毒雞達人】

為什麼田原香自然雞要稱為-無毒。

一、就取材上使用完全不用農藥的五穀雜糧和蔬果。

二、自天然食材裡獲得的礦物質和維生素。

三、在低密度的飼養下，雞隻活動的空間大。

我們在牧場的周圍大量種植不用農藥的雞用玉米、五穀蔬果、牧草和青草店用的各式青草，供應雞隻自由覓食，一坪容納一隻雞做為飼養空間的標準。不圈舍養的雞隻，本身都有求生本能，會啄食牧草、青草類來加強自身的免疫力。

飼料雞所吃的飼料就是所謂的完全飼料，經由畜牧系的飼料營養師精算過。講究的是可消化的蛋白質，運用飼料裡有玉米、高梁、麥片、魚粉、蝦粉、牛油....再加上礦物質和維生素，及在國家標準值內的抗生素和其他藥物，以便幫助在高密度飼養下的雞隻不容易感冒或受蟲卵的影響而感染血便，是營養相當充足的雞隻。

而為什麼要補充給雞隻這麼充份的營養，而不隨著時間讓它自然成長，最主要的還是希望用最精簡的高單位營養補充，讓雞隻在最短的時間裡換取更多的肉，以符合市場成本考量。但這樣的養殖法是有利於養殖者用稱斤兩的方式獲取更大的利益，對食用者而言是不利的，一方面，長期毒素的累積都是在挑戰人體的耐受力，另一方面，不成熟的肉質纖維組織除了影響口感，也影響肉質可以提供的豐富天然的養份。